Das Departement Côte d'Or ist reich an einem außergewöhnlichen Kultur- und Naturerbe und verfügt über viele Schätze. Seine Weinberge, seine Gastronomie, aber auch seine Schlösser, Abteien, Seen und Kanäle machen es zu einem bevorzugten Ziel für einen Urlaub voller Entdeckungen, um seine charakteristischen Städte zu entdecken.
Von kleinen charmanten Dörfern bis hin zu großen Städten der Kunst und Geschichte - die Côte d'Or beherbergt viele Juwelen, die jeweils beeindruckender sind als die anderen. Dijon und seine prächtigen Dächer gehören zu den berühmtesten an der Côte d'Or! Sie können es zu Fuß, mit dem Fahrrad oder elektronischen Schlittschuhen für einen lustigen Spaziergang besuchen. Durchqueren Sie die Puits de Moïse und folgen Sie dem Weg der Eule (angegeben von 22 kleinen goldenen Zeugen auf dem Boden), die Sie durch die alten Straßen von Dijon mit ihren schönsten Gebäuden führt, bis hin zu ihrer berühmten Eule: Wenn Sie sie treffen, denken Sie daran, die Tradition zu respektieren, indem Sie sie mit der linken Hand streicheln, bevor Sie sich einen Wunsch erfüllen! Der Palast der Herzöge von Burgund von Dijon, ein emblematisches Denkmal der Stadt, befindet sich im Herzen der Altstadt. Heute beherbergt es das Rathaus und das Museum für Bildende Kunst sowie das Stadtarchiv. Verpassen Sie nicht die herzoglichen Küchen, das Wachzimmer, den Empfangsraum des ehemaligen Herzogtums und die Kapelle der Auserwählten.
Die Hauptstadt des Burgundischen Weins und der Stadt der Kunst und Geschichte, Beaune liegt 40 Kilometer südlich von Dijon. Umgeben von Stadtmauern, hat diese Stadt, die als Haupthandelsplatz der burgundischen Weinpreise gilt, eines der schönsten Gebäude der Abteilung: das Hospices de Beaune (Hôtel-Dieu), das für seine glasigen Dächer bekannt ist. Besuchen Sie die Salle des Pôvres, den großen Raum und die unter den Hospizen verborgenen Höhlen. Schlendern Sie durch die Straßen von Dijon, um die Renaissance-Hotels, Fachwerkhäuser und bunten Dächer zu entdecken. Das Hôtel des Ducs de Bourgogne, die Stiftskirche Notre-Dame und die vielen Keller der Stadt sollen ebenfalls auf Ihre "To-Do-Liste" gesetzt werden.
Die Stadt Flavigny-sur-Ozerain, die um ihre Benediktinerabtei Saint-Pierre aus dem 8. Jahrhundert erbaut wurde, trägt stolz das Etikett "Schönstes Dorf Frankreichs". Flavigny-sur-Ozerain, das vom Siegel der Geschichte und insbesondere des Mittelalters geprägt ist, verführt mit seinen befestigten Toren, Wällen, charmanten Häusern und engen Gassen, die mit dem süßen Duft von Anis gepflastert sind, wo es angenehm ist, mit der Frische seiner Steine herumzuspazieren. Dieses Dorf, ein unbestreitbar romantisches Juwel der Abteilung, ist auch den Feinschmeckern dank seiner kleinen süßen Süßigkeiten bekannt: dem Anis von Flavigny. Châteauneuf-en-Auxois, das auch als "Schönstes Dorf Frankreichs" gilt, sollte man sich nicht entgehen lassen: Seine imposante Festung, seine mit Türmen, Treppen und Giebeln aus dem 15. Jahrhundert verzierten Steinhäuser, sein Panoramablick auf die Morvanberge und seine Kirchen verleihen ihm einen unglaublichen Charme.
Der Morvan Regional Naturpark, eine grüne Lunge des Burgunds, ist der ideale Ort für Naturwanderungen. Das geschützte Gebiet, die hügelige und wilde Landschaft sind der beliebteste Spielplatz für Liebhaber von Outdoor-Aktivitäten. Sie können wandern, Golf spielen, klettern, angeln, Mountainbiken, Kanu fahren, Wildwassersportarten, tauchen und Eselsritte machen. Insgesamt durchziehen 2600 Kilometer Wanderwege die Côte d'Or vom Ufer der Saône zum Burgundischen Kanal, durch Täler, Weinberge und Klippen. Radsportfans ? 350 Kilometer Radwege durchziehen die Abteilung, für Ihr größtes Vergnügen. Von erholsamen Spaziergängen bis hin zu Sportausflügen mit Familie oder Freunden finden Sie sicherlich die für Sie passende Route: Und dafür hat die Abteilung sogar eine mobile Anwendung namens "Balades en Bourgogne" eingerichtet, die Sie herunterladen können, um die ruhige Schleife oder den gewünschten Intensivkurs zu finden.
Wenn die Côte d'Or besucht werden kann, kann man sie auch auf tausendundeine Weise genießen. Seit der Zeit der Herzöge von Burgund gehören die Lebenskunst und die Freuden des Mundes zu den Traditionen, die von Generation zu Generation weitergeführt wurden. Probieren Sie die Eier in einer Meurette, die Schnecken aus dem Burgund mit einem Glas Kir, Gougères und einer Scheibe Schinken. Genießen Sie ein schönes Stück Charolais-Fleisch mit etwas Dijon-Senf, ein gutes Stück Epoisse und ein Glas Grand Crus!
Seit 2015 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt, gehören die Weinberge der Côte d'Or zu den begehrtesten. Lassen Sie sich von einer Verkostung in einem der vielen Keller entlang der "Route des grands crus de Bourgogne" oder bei einem Weinfest verführen! Angetrieben vom Weintourismus, hat die Côte d'Or die älteste Weinstraße Frankreichs. Die 60 Kilometer lange "Route des grands crus de Bourgogne" führt durch das Departement durch 37 Städte, von Dijon, der Hauptstadt der Region, bis zum prächtigen Santenay, vorbei an Vougeot und seinem prächtigen Schloss inmitten der Weinberge, Pommard, Beaune und seinen Hospizes, Nuits-Saint-Georges, Saint-Romain und Meursault, dem Dorf, in dem der Film La Grande Vadrouille gedreht wurde. Eine weitere Route, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten, ist die "Route du crémant", die sich über mehr als 1120 Kilometer durch die Weinberge der Region Châtillonnais und des Weinbergs Auxois erstreckt. Auch wenn Sie kein Wein- oder Crémant Liebhaber sind, sind diese Routen absolut lohnenswert: Sie werden es Ihnen ermöglichen, die wichtigsten Sehenswürdigkeiten zu entdecken, die die Côte d'Or berühmt machen.
Schließlich noch einige andere Ideen für Besuche während Ihres Besuchs an der Côte d'Or: Fontenay und seine Abtei, ein wahres Zisterzienserjuwel, das Buffon-Museum in Montbard (ehemalige Burg der Herzöge von Burgund), Alesia (um die Schlacht von Vercingetorix und César zu erleben), das Château de Bussy-Rabutin, die Abtei Notre Dame de Cîteaux, Saulieu, Château de Rochepot.....
